一、公告说明
为进一步加强食堂管理，为员工提供新鲜、卫生、安全的食材，我公司食堂采购项目，征集优秀供应商，征集时间自2024年3月18日至2024年3月20日，欢迎参与。
二、项目需求
（一）食堂所需食材包括但不限于家禽家畜类、水产类、冻品类、蔬菜类、蛋类、调料类、干杂类、水果类、豆制品、奶制品、食用菌类、米面粮油类等，具体如下：
1.家禽家畜类，包括鲜猪肉、鲜牛羊肉、鲜鸡肉、鲜鸭肉等。畜肉符合国家制定的卫生标准，达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2，无注水，符合食品卫生要求。供货时需提供检疫合格证明材料。禽肉符合国家制定的卫生标准；皮肤有光泽，因品种的不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑色等；肉尸表微干或微湿，不粘手；手压肌肉出现的指压痕能迅速恢复；具有新鲜禽肉的正常气味，无注水，符合食品卫生要求。供货时，提供有效的动物防疫条件合格证、质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告。符合国家相关食品要求。
2.水产类，包括各类鲜鱼、鲜虾等。海水鱼类新鲜度一级挥发性盐基氮≤15mg/100g（GB/T18108-2000），体表鳞片完整或较完整，不易脱落，体表粘液透明无异臭味，具有固体光泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不浑浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍浑浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。淡水鱼、虾要求鲜活。符合国家相关食品要求。
3.冻品类，包括各类冷冻产品等。包装必须符合国家规范，商标、品名、生产地址、生产日期、净含量/重量、保质期齐全明显且不超过保质期三分之一。符合国家相关食品要求。
4.蔬菜类，包括带叶菜类、茎菜类、瓜果类、根菜类、食用菌类、花菜类等蔬菜。新鲜无异味，色泽鲜艳，无无损伤、无腐烂变质，存储时间不超过24小时。农药残留不超标。
5.禽蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋等。禽蛋符合国家制定的卫生标准，出场时间在3天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响。
6.调料类：包括但不限于酱油、蚝油、调味酱、醋、味精、鸡精鸡粉、调味油、料酒、腐乳等。包装完整、清洁，无破损，符合国家《食品安全法》所规定的的可食用标准，所提供商品必须具备其所具有的颜色、味道、状态，不得出现霉烂变质、有异味产品。符合国家相关食品要求。
7.干杂类：包括黄花菜、黑木耳、腐竹、粉条粉丝等。包装完整、清洁，无破损，符合国家《食品安全法》所规定的的可食用标准，所提供商品必须具备其所具有的颜色、味道、状态，不得出现霉烂变质、有异味产品。符合国家相关食品要求。
8.水果类：包括干果类、苹果、梨、香蕉、桃、哈密瓜、西瓜、菠萝、葡萄、橘子、大枣等。水果等级不低于二级，色泽亮丽，水分充足，肉质饱满，无病虫害和生理疾病，不得出现果皮有开裂、挤压流汁等现象。农药残留不超标，符合国家相关食品要求。
9.豆制品：包括豆腐、干豆腐、豆浆等。豆制品无防腐剂、卤水豆腐，原材料绿豆、黄豆均为非转基因。
10.奶制品：包括纯牛奶、酸奶等。所提供的奶制品需符合国家标准，在保质期内，送达食堂时间距离该产品生产日期不得超过7日（鲜奶必须是2日内经保湿灭菌处理过的），运输所用车辆应为符合卫生要求的专用冷藏车和保温车，不得与其他产品混装以免交叉感染。
11.食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸 形菇，无腐烂、异味。
12.米面粮油类：包括大米、小米、粳米、燕麦、红豆、绿豆、糙米、薏仁、黑芝麻、玉米糁、食用油、面粉等。米类应保证包装洁净，无破损，生产日期符合要求；产品标签完好，并标注应有内容；颗粒完整饱满，无杂质、无沙土、无霉变、无米虫，干燥。面粉应保证包装洁净，无破损，生产日期符合要求；产品标签完好，并标注应有内容；松散不结团，粉粒细软滑均匀，有正常光泽、无异味、无结块。食用油应保证包装洁净，无破损，生产日期符合要求；产品标签完好；油体清澈，特有的本色，无其他异味。
如公司采购商城提供有上述食材，应当在采购商城上购买。
（二）配送需求
1.根据采购人具体采购指示，按照采购清单（包括采购类别、数量、品牌等）配送食材。
2.配送人员需为中标供应商指定配人员，车辆需为卫生条件达标的配送专用车辆。
3.配送到采购人指定地点并负责卸货，按照采购人出入库管理制度执行配送服务。
4.每日早上8:00—8:30配送当日食材。如配送时间有调整，根据采购人的要求及时配送。
三、供应商资质要求
（一）具有独立承担民事责任的能力；
（二）具有良好的商业信誉和便捷的配送服务；
（三）具有履行合同所必需的供应能力和专业技术能力；
（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（五）经营状况良好，且近三年内无重大违法违规记录；
（六）未被列入公司供应商黑名单或己不在禁入期内。
（七）自觉遵守公司关于供应商管理的相关制度规定，诚实、守信、无欺诈行为。
四、供应商报名材料
1、公司营业执照扫描件;
2、法定代表人身份证正反面复印件（需加盖供应商公章）或法人代表授权乃及被授权人身份证正反面复印件（需加盖供应商 公章）；
3、公司简介；
4、供应商联系人姓名、邮箱、联系电话;
五、采购人信息
******有限公司焦作市分公司
地址：焦作市解放东路203号
邮政编码:454000
项目报名联系人：王伟 秦涛
电话：****** ******
邮箱：******
******
特此公告
******有限公司
焦作市分公司
2024年3月18日
